КРАСНАЯ ИКРА из ... МОРКОВКИ??🥕 | Бюджетная красная икра
‼️Снять приготовление чёрной икры???‼️
Подписывайтесь на меня в инсте и тиктоке, там интереснее❤️ Я очень стараюсь❤️
__________________________________________________
#краснаяикра #икра #caviar #redcaviar #краснаяикрарецепт #decoration #украшениеблюд #рецепт #recipe #готовлю #еда #морковка #чтоприготовить #шопоесть #carrot #carrotjuice #новыйгод #рецептынановыйгод #новогодниерецепты #MerryChristmas
__________________________________________________
🟠Ингредиенты🟠
- средняя #морковка 1 шт
- растительное #масло 200 мл
- #желатин 20 г
- красный #краситель (по желанию)
🍴Всякие штучки🍴
- пиала
- морозилка
- плита
- сотейник
- марля
- микроволновка
- шприц
- ситечко
Ну шо
▫️наливаем в пиалу растительное масло, ставим в морозилку❄️ на час - полтора. Именно в морозилку, не в холодильник! Масло должно хорошо охладиться.
▫️морковку🥕 варим до готовности
▫️пюрируем её в блендере
▫️с помощью марли отжимаем из морковного пюре сок
‼️И тут до меня снизошло озарение - можно использовать уже готовый сок похожего оттенка. Хотя выжать его из морковки выйдет явно дешевле, так что тут решайте сами🤔
▫️добавляем в сок желатин и каплю красного красителя - но последнее не обязательно, в любом случае морковный сок даст достаточно яркий цвет
▫️оставляем смесь на 20 мин, пусть желатин набухнет
▫️отправляем будущую икру на 1 минуту в микроволновку, чтобы желатин растворился
▫️достаём из морозилки охладившееся масло
▫️в шприц💉 набираем морковно-желейную смесь, и капаем им в масло - каждая капелька, попадая в масло, превращается в шарик-икринку. Магия физики!✨
▫️через сито выливаем масло и получаем икру. Масло, кстати, можно использовать повторно, от того, что в нём побывал желатин, оно абсолютно не испортилось.
‼️Морковная икра на вкус, как вы, очевидно, понимаете, не имеет ничего общего с настоящей икрой🙈 Для большей аутентичности морковку можно сварить в рыбном бульоне, ну или к морковному соку подлить сок с рыбной консервы - в общем, экспериментируйте!
До следующего проголодания!
1 view
568
178
4 weeks ago 00:14:52 1
КАК СДЕЛАТЬ КРАСНУЮ ИКРУ из ГОЛОВЫ РЫБЫ? САМОДЕЛЬНАЯ КРАСНАЯ ИКРА! Семга рецепт
4 weeks ago 00:29:16 1
ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)
4 weeks ago 00:00:00 1
[Warframe] Стрим ПОМОЩЬ НОВИЧКАМ. Играю со зрителями, общение, ПЛАТИНА, фарм, розыгрыши. [Vtuber]
4 weeks ago 00:12:02 1
6 закусок на Праздничный Стол за СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ🍴Обалденные НАМАЗКИ на Бутерброды - 2022
4 weeks ago 00:00:10 1
Если надоело есть дорогую икру!
4 weeks ago 00:19:34 1
ТОП 5 ЗАКУСКИ 🔥 НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
4 weeks ago 00:30:59 1
В ЭТО играли на телефонах NOKIA - Storm 3D (J2ME,4K/60fps)