Что я ем за день на 1500 ккал

во всех овощах есть нитраты и это норма, не нужно их пугаться. Просто в овощах, которые растут в земле и на земле, всегда много нитратов и это естественно. При тепловой обработке нитратность снижается в несколько раз. Но вот если нитратным оказался банан, который вырос на дереве, то он либо несвежий либо геномодифицированный