ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА в ДУХОВКЕ - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ рецепт к НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ. Потрясающе вкусно!
Домашняя буженина из свинины в духовке - это совсем не сложно! Буженина по этому рецепту получается очень вкусная, нежная, то, что надо к праздничному новогоднему столу! Приготовьте эту буженину и Вы не пожалеете - у нее изумительный вкус!
Рецепт домашней буженины:
Кусок мяса свинины (окорок, шейная часть), помыть и выложить в большую емкость. Залить холодной водой так, чтобы вода покрывала все мясо. Заливая воду, необходимо считать, сколько стаканов воды Вы влили.
Затем необходимо вынуть мясо из воды и засыпать в воду соль. Количество соли в столовых ложках (без горки) рассчитываем так: количество стаканов воды - 1,5. Например, Вы влили 5 стаканов воды. Тогда количество соли будет: 5 - 1,5 = 3,5 стол. ложки.
Растворяем соль в воде и закладываем обратно мясо. Оставляем мясо в этой воде и в прохладном помещении (на балконе или в холодильнике) минимум на 3 часа. Я обычно оставляю на 5 часов.
По истечении времени вынимаем мясо из воды. Обтираем сухими полотенцем и маринуем. Для маринада берем майонез или сметану (количество по вкусу), перец горошком, натертый на мелкой терке чеснок и любые специи. Майонез выкладываем в миску, добавляем специи, чеснок и все хорошо перемешиваем.
Кладем кусок мяса на фольгу и хорошо обмазываем его получившимся маринадом, кладем 2 - 3 лавровых листика и хорошо заворачиваем мясо в фольгу. Я обычно фольгу не жалею и обворачиваю в несколько раз.
Ставим выпекать в хорошо разогретую духовку (180 - 190 град.) на 2,5 - 3 часа (в зависимости от размера куска мяса).
Достаем, не разворачивая, охлаждаем, потом ставим в холодильник на несколько часов.
Мясо охладилось и готово. Теперь его можно развернуть. Ваша домашняя буженина будет хорошо нарезаться на кусочки и я уверена, удивит Вас вкусом!
#Буженина #БуженинаДомашняя #БуженинавДуховке
1 view
3447
1111
1 month ago 00:11:31 1
Как КРАСИВО покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ без красителей/ В луковой шелухе
1 month ago 00:06:18 1
КАК ПОЧИСТИТЬ ДУХОВКУ без ХИМИИ в домашних условиях. ДУХОВКА КАК НОВАЯ
1 month ago 00:00:49 1
Лучше колбасы. Буженина по домашнему.
1 month ago 00:04:38 1
Грудинка “Фирменная“ ✧ Очень Простой Рецепт
1 month ago 00:08:45 1
ПЛОВ В КАЗАНЕ! Простой Рецепт!
1 month ago 00:04:21 1
Этот Салат Сразу Станет Вашим Любимчиком!
1 month ago 00:08:34 1
#27 Вкуснотища нереальная из свинины! Секрет сочной Буженины Буженина по-домашнему, простой рецепт!
1 month ago 00:05:27 1
Буженина по-домашнему в рукаве, запеченная в мультиварке!
1 month ago 00:09:33 1
⭐Мясной рулет на праздничный стол! Горячее блюдо для большой компании!
1 month ago 00:23:44 1
ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ❄️◾ ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 🍗🥩 ◾ ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ И СИЛ 👍
1 month ago 00:16:28 2
Американский способ сделать свинину вкуснее буженины. Рваный кусок мяса в духовке
1 month ago 00:03:42 1
СОЧНОЕ МЯСО в РУКАВЕ! 😍 НЕЖНЕЙШАЯ Домашняя Буженина в Духовке
1 month ago 00:03:31 1
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю ее так просто! Способ о котором мало кто знает. Буженина за 40 минут
1 month ago 00:05:48 1
Буженина из свинины в духовке | Как Приготовить Буженину | Буженина по Домашнему
1 month ago 00:07:29 1
🍴 Заготовка Еды Впрок 🥩 Домашние полуфабрикаты на неделю 🍖🍪Мотивация на готовку!
2 months ago 00:14:02 1
МЯСНЫЕ ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ 🥩🍗🥟◾ ХИТРОСТИ И ЛАЙФХАКИ ДЛЯ ХОЗЯЕК 😍👍
2 months ago 03:46:31 1
Большая подборка: ЗАКУСКИ на праздничный стол и Новый год 2022 - 79 рецептов. На любой вкус!
2 months ago 00:10:08 1
Бомбический ЛЮЛЯ-КЕБАБ без мангала и духовки дома КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ Люда Изи Кук мясо Kebabs Recipe
2 months ago 00:05:37 1
Домашняя ветчина из курицы! Потрясающе вкусная замена магазинной колбасе! Готовим в ветчиннице!
2 months ago 00:14:48 1
Как приготовить суперсочную домашнюю буженину к Пасхе? – Все буде добре. Выпуск 799 от
2 months ago 00:03:12 1
БУЖЕНИНА В РАССОЛЕ ПАСХАЛЬНАЯ. Легкие рецепты. #супербатянакухне
2 months ago 00:21:07 1
Правильный смалец из свиного сала. Уникальный и универсальный продукт. Яичница на шкварках.
2 months ago 00:24:14 1
Красивое Меню на 8 Марта! Праздничный стол из 8 блюд. Салаты, Закуски, Горячее и Торт!
2 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!