Изумрудный торт с голубикой. Шпинатный бисквит.

Изумрудный торт с голубикой. Нежнейший бисквит с легким лимонным ароматом потрясающего сочного зеленого цвета, крем чиз и свежие ягоды. Торт настолько необычно выглядит, что точно не останется без внимания и обязательно станет украшением вашего праздничного стола. Шпинатный бисквит . Измельчаем в блендере 250 грамм шпината, вместе со 150 мл растительного масла, соком половины лимона и лимонной цедрой (от 1 лимона). Отделяем белки от желтков ( 4 яйца) белки взбиваем в пышную пену постепенно добавляя сахарный песок (200 гр) , затем тонкой струйкой вливаем желтки. В два приема вливаем шпинатную смесь к яйцам и аккуратно перемешиваем. Смешиваем сухие ингр. мука 300 грамм, разрыхлитель 10 грамм, ванилин 1 пак и щепотку соли. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Получившееся тесто выливаем в форму застеленную пергаментом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Готовность бисквита проверяем зубочисткой ( Пркалываем бисквит по центру, если зубочистка выходит сухая, то бисквит готов)