Это просто ЧУДО! Любимый Кекс СТОЛИЧНЫЙ с Изюмом. Рецепт по ГОСТу

Самый известный кекс с изюмом по ГОСТу - это “Столичный“. Этот советский кекс готовится по классическому рецепту (метод взбивания масла). Простой по набору ингредиентов кекс получается очень интересным по текстуре: благодаря особому соотношению сахара, влажных и жидких ингредиентов он получается чем-то средним между обычными кексами и песочным печеньем. Этот рецепт кекса по ГОСТу взят из сборника рецептур 1978 года и адаптирован под выпечку в обычной духовке. ИДЕАЛЬНЫЙ лимонный кекс Шоколадный ФОНДАН (с жидкой серединкой) Классический домашний торт НАПОЛЕОН Спасибо за лайк 👍 и за ваши комментарии! ►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! ============================================ 🍴Ингредиенты 150 г сливочного масла 150 г сахарной пудры или мелкого сахара 2 яйца 150 г изюма 200 г муки 1 ч. л. разрыхлителя