Нежные и хрустящие кольца кальмара в кляре! Секрет, как легко чистить тушку кальмара
Я 11 лет живу на море в Черногории, и первым делом местный рыбак на рынке меня научил чистить кальмара. Тогда у меня этот процесс вызвал тошноту )) Конечно, я с годами научилась разным рецептам, но кальмара кольцами в кляре люблю больше всего! Важное условие мягких и при этом хрустящих снаружи кальмаров в кляре - не пережарить.
И купить их лучше свежими, выловленными не так давно, охлажденными. А не замороженными и привезенными через пол мира...
Мы, живя на море, сами научились ловить кальмаров, но этот огромный экземпляр подарил друг. В Черногории морепродукты можно купить свежими на рынке, на точках рыбаков, к примеру, вечером на набережной Будвы. А также в магазинах CogiMar и Montefish. Стоят около 12-17 евро за кг.
----------------------------------------------------------------------------------------------
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Мой путеводитель по Черногории и Балканам ⏩
Аренда авто в Черногории ⏩ ?r=2425
Аренда яхты в Которском заливе ⏩ https://sasha0
2 views
1210
327
5 years ago 00:02:48 87
Сочные и Нежные КОТЛЕТЫ
5 years ago 00:05:37 142
ЧУРРОС ☆ Хрустящие снаружи и НЕЖНЫЕ внутри
5 years ago 00:04:44 118
Японские панкейки! Невероятно нежные и воздушные!
5 years ago 00:02:44 21
Домашние оладьи вкусные и нежные Домашний рецепт
10 years ago 00:05:10 786
Сырники очень вкусные и нежные
5 years ago 00:04:40 158
Нежные и мягкие как ПУХ - творожные пончики!
3 years ago 00:02:33 23
Правильные Нежные Куриные котлеты. Сочный рецепт и метод приготовления котлет.
5 years ago 00:11:00 489
Кола-барбекю и нежные ребра. Один из лучших сендвичей!
10 years ago 00:14:16 11.3K
Нежные крокеты по рецепту шефа Джона
8 years ago 00:20:44 4.8K
Нежные котлеты из индейки
6 years ago 00:04:55 72
Ажурные домашние блинчики - Вкуснейший рецепт. Кружевные и нежные
5 years ago 00:03:53 2
ПАНКЕЙКИ! Невероятно нежные и воздушные!
8 years ago 00:17:32 4.4K
Нежные шоколадные оладьи с клубничным сиропом
10 years ago 00:04:42 52
Очень нежные Александр и Любовь.
10 years ago 00:02:16 358
Печеночные отбивные. НЕЖНЫЕ и СОЧНЫЕ!
5 years ago 00:04:58 1
Котлеты домашние.Сочные и нежные. Быстрый ужин
4 years ago 00:05:44 26
Самые нежные и воздушные банки
3 years ago 00:03:26 9
Очень НЕЖНЫЕ Кексы/Маффины на Кефире //Kefir muffins recipe
2 years ago 00:03:47 1
ВЕСЕННИЕ ПЕРВОЦВЕТЫ ТАКИЕ НЕЖНЫЕ И ОЧЕНЬ СИЛЬНЫЕ!
4 years ago 00:10:19 13
Самые нежные и искренние поздравления в День Матери от обучающихся Чучковской музыкальной школы.