торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
в данном видео я готовлю вкуснейший торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
Торт с очень богатым карамельным вкусом
Вес торта составил 2100гр
ИНГРЕДИЕНТЫ для карамельной основы
1) ДЛЯ карамельной основы:
100 гр сахара
200 гр молока
20 гр сливочного масла
из этих продуктов получится примерно 200 гр готовой карамельной основы.
ИНГРЕДИЕНТЫ для коржей
380 гр. - 397гр(1 банка)варёного сгущённого молока с сахаром (вес банки сгущёнки зависит от производителя)
200 гр карамельной основы (либо вместо карамельной основы 200 гр варёной сгущёнки)
150 гр. растопленного сливочного масла
3 яйца средней категории весом по 50 гр
290-300 гр. муки (на банку 380 гр сгущёнки 290 гр муки, на банку 397 гр сгущёнки(как у меня) берём 300 гр муки) Это важно !
6 гр разрыхлителя
выпекать при температуре 200 градусов , верх низ .
без конвекции примерно 10 минут
карамельный крем ПЛОМБИР для прослойк