Борщевая заправка
Ингредиенты:
4 кг свёклы
2 кг морковки
2 кг лука
2 кг сладкого перца
1 литр воды
5 ст л томатной пасты
5 ст л соли
5 ст л сахара
100 мл уксуса 9%
⠀
Приготовление:
Свеклу и морковку пропускаем в комбайне.
Лук нарезаем мелко кубиком, перец некрупной соломкой.
Дальше все овощи обжариваем на растительном масле, складываем в кастрюлю, добавляем воду и тушим 25 минут.
Добавляем все специи и тушим ещё 5 минут.
Раскладываем по банкам и укутываем.
6 years ago 00:02:18 39
7 years ago 00:24:00 242
11 years ago 00:06:30 238
11 years ago 00:02:50 27
2 years ago 00:38:37 12
2 years ago 00:12:38 0
9 months ago 00:06:10 0
10 years ago 00:02:15 249
8 years ago 00:04:06 5
2 years ago 00:02:11 0
6 years ago 00:13:46 11
6 years ago 00:05:13 3
3 years ago 00:07:42 0
2 years ago 00:10:07 0
10 years ago 00:04:10 71
2 years ago 00:04:27 8
3 years ago 00:09:15 2
10 years ago 00:03:53 58
3 years ago 00:05:32 0
2 years ago 00:02:24 0
3 years ago 00:04:40 23
5 years ago 00:05:11 0
8 years ago 00:03:30 5
9 years ago 00:09:09 19
