Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.

Пирожное «София»🍰 🍰Размер формы 24 на 24 Печенье - 36 шт. Молоко -( для пропитки печенья ) 👩‍🍳Крем : Творожный сыр - 450 гр Сливки 33% - 350 гр Сахарная пудра - 150 гр Все соединить и взбить до пиков , добавить растопленный желатин 👇 Желатин - 10.гр Вода ( комнатной температуры) - 45.гр Собрать как на видео и убрать на 2 ч. в холодильник 🍰Ягодная прослойка : Клубника замороженная- 400 гр. Сахар - 150 гр. Соединить и варить до растворения сахара , остудить и потом добавить распущенный желатин 👇 желатин -7 гр. вода комнатной температуры- 40 гр. Покрыть ягодной прослойкой и убрать в холодильник мин. до полной стабилизации.