Заливной пирог с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓1 яйцо 🍓100 мл молока 🍓Пол стакана йогурта 🍓50 мл. растительного масла 🍓7 гр разрыхлителя 🍓1 чайная ложка соли 🍓1 стакан воды 🍓3 стакана кукурузной муки . Для начинки: 🍓2 лука 🍓2 перца 🍓2 помидора 🍓3 баклажана 🍓Перечная паста 🍓Томатная паста 🍓перец чили 🍓2 ст. ложки растительного масла . Дополнительно: 🍓Сыр чеддар . ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Почистить и нарезать баклажаны. Выложить в соленую вожу, оставить на 30 минут. Обжарить лук, перец и помидоры до золотистого цвета. Выжать лишнюю воду из баклажанов и добавить в обжаренным овощам. Готовить до размягчения баклажанов. Затем, добавить перечную и томатную пасту, и специи, перемешать, немного обжарить и снять с огня. Для теста, хорошо перемешать все ингредиенты. Вылить на противень с бумагой для выпечки, а сверху положить начинку и распределить. Залить оставшимся тестом, выпекать при 180-200 градусов, до золотистого цвета. Затем, положить сверху сыр, отправить в духовку до расплавления сыра. Приятного аппетита!☺️😋