ВЫРАВНИВАНИЕ БЕЗ ВЫРАВНИВАНИЯ⁉️ НОВЫЙ СПОСОБ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТА

ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE (СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben) ❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ ?r_rid=яна Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р) ______________ Всем привет! Сегодня пробуем новый способ выравнивания торта! Ганаш на темном шоколаде( хватит диаметр торта примерно 17 см, высота примерно 7 см): шоколад темный 54,5% 200 г сливки 33% 300 г можно использовать более плотный ганаш 250 г шоколада на 250 г сливок белый ганаш: шоколад белый 360 г сливки 33% 120 г __________________ Ganache on dark chocolate (the diameter of the cake is about 17 cm, the height is about 7 cm): dark chocolate 54.5% 200 g cream 33% 300 g you can use a denser ganache 250 g of chocolate for 250 g of cream white ganache: white chocolate 360 ​​g cream 3