Пирог к чаю с тыквой

Пирог к чаю с тыквой Время приготовления – 1 ч. Ингредиенты: Тыква – 350 г. Яйца – 3 шт. Сахар – 140 г. Растительное масло – 100 мл. Молоко – 100 г. Мука – 200 г. Ванилин – 1 пак. Сода – 1 ч. л. уксус для гашения – 1 ст. л. Коричневый сахар – для посыпки Для карамелизации: сахар – 1 ст. л. корица – 1 ч. л. вода – 2 ст. л. Приготовление: Нарезаем тыкву тонкими дольками и часть выкладываем на сковороду. Добавляем воду, сахар и корицу. Все хорошо перемешиваем и обжариваем на высоком огне 5 мин. В отдельной посуде взбиваем яйца, сахар, растительное масло и молоко. Добавляем просеянную муку и ванилин и продолжаем взбивать. Гасим соду и перемешиваем ложкой. Форму для выпекания застилаем пергаментом и вливаем 1 часть теста. Выкладываем карамелизированную тыкву и заливаем второй частью теста. Сверху украшаем оставшейся некарамелизированной тыквой. Посыпаем коричневым сахаром и ставим в духовку на 160* на 30 мин. Обалденно вкусная выпечка с тыквой готова! Всем приятного аппетита!