Шведский стол или смарт-буфеты: какое питание устроит барнаульских школьников и их родителей?

В двух барнаульских школах скоро установят смарт-буфеты, чтобы дети смогли заказывать и выбирать блюда по вкусу через Интернет. Эту идею специалисты комбината школьного питания «Глобус» позаимствовали у коллег из центральной части России. Как сделать так, чтобы дети с удовольствием ели в школе? Почему в некоторых столовых блюда вкуснее? Как часто меняется меню? Об этом говорим с генеральным директором комбината школьного питания «Глобус» Сергеем Косых и председателем Барнаульской городской Думы Галиной Буевич.