МОСКОВСКАЯ ПЛЮШКА по ГОСТу / Moscow bun

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал: Мой второй канал “Блиц-рецепты от Галины“: Канал моего мужа “Сергей Дачник“: Канал моей невестки “Танюшина Кухня“: Рецепт : 150 мл молока ( температур 30 градусов), 70 мл воды ( температура 30 градусов) , 13 гр дрожжей, 110 гр сахара, 1 мелкое яйцо (- желток на смазку), 70 гр сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара, 5 гр соли, 500 гр муки. Из -за качества муки воды может понадобится чуть меньше или больше ( /- 20 мл), корректируйте это при замесе. 30 гр сливочного масла для прослойки, 25 сахара для посыпки. Выход теста 920 гр