Колбаски в тандыре, готовит Мито

Колбаски свино-говяжьи, подробный и простой рецепт, который легко повторить дома без каких либо спец приспособлений! ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍Говядина мякоть 2 кг 📍Свинина мякоть 2 кг 📍Сало 1,2 кг 📍Соль 2,5 cn&k 📍Перец черный молотый 1 ст.л. 📍Паприка молотая 2 ст.л. 📍Приправа Кавказская 2 ст.л. 📍Перец болгарский свежий 3 шт 📍Оболочка (кишки) ♦️♦️♦️ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ♦️♦️♦️ 📌 Перекручиваем или как я нарубаем мясо говядины, свинины и сало на мелкие кусочки 📌 Добавляем специи перечисленные выше 📌 Нарезаем мелко перец болгарский 📌 Смешиваем все 📌 Устанавливаем на мясорубку насадку для колбасок, заранее извлекаем с мясорубки нож. 📌 Натягиваем оболочку на насадку и завязываем на конце оболочки узел 📌 Протыкаем зубочисткой оболочку у конца и загружаем фарш в мясорубку 📌 Включаем мясорубку и набиваем оболочку 📌 Загружаем колбаски в заранее разогретый тандыр или духовку. 📌 Можно сварить в темном пиве ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ♦️♦️♦️ ЕСЛИ