Мой любимый❤ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ ❤из детства! {Рецепт пирога на пшеничной закваске}

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Самый вкусный (на мой взгляд) рецепт творожного пирога! Этот рецепт пирога записан в нашей семейной тетрадке с рецептами вот уже более 40 лет. Раньше мама пекла его на дрожжах, ну а я переделала рецепт пирога на закваску. Пеките в удовольствие! Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 На форму 28-32 см 🍞Тесто: 550-580 г пшеничной муки 45 г сахара 130 г пшеничной закваски 100% влажности 70 г сливочного масла 30 г топлёного масла 1 куриное яйцо 1 желток 230 г молока 5 г соли 🍞Начинка: 450-500 г творога 8 г ванильного сахара 100 г сахарной пудры 1 белок куриного яйца 🍞Декор: пшеничная мука, масло и сахара для посыпки яйцо для смазки поверхности пирога 🔴Ручной замес сдобного теста 🔴Еще рецепты пирогов Делитесь этим видео с друзьями ! Станьте спонсором канала: Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ @ Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) ✓Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба ✓Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) ✓Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) ✓Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки ✓Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары ✓Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб