Пюре из баклажанов

Пюре из баклажанов - это изысканный и простой в приготовлении рецепт, идеально подходящий для любителей здоровой домашней кухни. Ингредиенты: Баклажаны 3-4 шт; Сливочное масло 30г; Мука 1 ст.л.; Сливки 10% 500мл; Чеснок 2 зубчика; Соль, перец по вкусу