El queso de la Primera Guerra Mundial (Camembert, Normandía)

Y hoy llegamos a Camembert, ciudad que tiene el nombre de uno de los quesos más famosos de toda Francia. El nacimiento de este queso es polémico, pues hay muchos que afirman que el queso existía mucho antes del siglo XVIII y hay otros que dicen que la creadora fue Marie Harel, mujer que recibió la receta del abad Charles-Jean Bonvoust quien se la brindó por haberlo ayudado. Este queso se hizo célebre durante la Primera Guerra Mundial porque los soldados tenían como parte de su dieta un pedazo de Camembert y esto fue una constante durante los años que duró el enfrentamiento. Acompáñennos a descubrir la historia de este queso. ¡Disfruten el video!