Мешалка для рассола предназначена для изготовления, охлаждения и хранения рассола, используемого для инъекции мышц и мясных элементов.
Автоматический смеситель рассола позволяет быстро, контролируемо и эффективно приготовить рассол любого типа, сократить время перемешивания, избежать повышения температуры и улучшить растворение добавок.
Преимущества конструкции:
- изготовлен из кислотостойкой нержавеющей стали, наружные поверхности дробеструены, внутренние поверхности - отшлифованы
- конструкция отвечающая самым высоким гигиеническим требованиям
- двойная система смешивания, исключающая вспенивание рассола
- самодействующий забор сухих компонентов
- мощные и эффективные смесительные и перекачивающие насосы
- возможность интегрирования оборудования с инъектором
- возможность подключения емкости к заводской системе CIP
- короткое время получения однородного раствора рассола
- контроль температуры раствора
Дополнительные опции:
• эффективная система охлаждения рассола
• полный контроль пневматических клапанов
• контроль количества перекачиваемого раствора
• виброустройство на бункере для сыпучих веществ
Мы изготавливаем миксеры для растворов с разным объемом емкости – от 500 до 1000 литров.