Dieses geniale Brot wird ohne Mehl und Hefe gebacken #glutenfrei #vegan #Mehlersatz

#Brot #BrotohneMehl #glutenfrei Brote backen und dabei auf Mehl, Zucker und Hefe verzichten? Geht das? Definitiv!! Und hier zeige ich euch das Ergebnis. Eine schmackhafte Variante die völlig ohne Gluten ist und dabei noch vegan. Dieses Brot ist mehlfrei und hefefrei. In meiner Reihe der glutunfreien Rezepte ist dieses Brot ein absoluter Hingucker. Die Zutaten sorgen für Ballaststoffe und einen hoher Eiweißanteil und sind reich an Proteinen und Omega 3 Fettsäuren und sind dabei z.B. auf sojafrei, weizenfrei und laktosefrei. Also ran den den veganen Speck und ausprobieren, ihr werdet euch wundern. Aufgrund einiger Kommentare und genannten Unklarheiten bezüglich Mehl, hier die Definition zu Mehl: „Als Mehl (lateinisch farina) wird in erster Linie das Pulver bezeichnet, das beim feinen Mahlen von Getreidekörnern entsteht. Mehl wird aus den Getreidearten Weizen (auch aus den Unterarten: Dinkel, Emmer, Einkorn), Roggen, Hafer, Gerste, Hirse gewonn