Жители Ивановской области употребляют почти на 20% больше мяса, чем в среднем по стране

Жители региона употребляют почти на 20% больше мяса, чем в среднем по стране. Это данные выборочного мониторинга. При этом, по подсчетам экспертов, вместе с потреблением в области растут и объемы производства. Из местного сырья выпускает продукцию одно из ивановских мясоперерабатывающих предприятий. Его ассортимент оценил зампред областного правительства Денис Черкесов. Рецептурой мясных изделий и полуфабрикатов поинтересовалась и наш корреспондент Людмила Павловская.