โดนัทนุ่มฟู สูตรเร่งด่วน!! ใส่ทุกอย่างแล้วนวด พักแป้งเพียงรอบเดียว | Fluffy Donuts 1 proofing only!!

โดนัทนุ่มฟู สูตรเร่งด่วน!! ใส่ทุกอย่างแล้วนวด พักแป้งเพียงรอบเดียว | Fluffy Donuts 1 proofing only!! ❝สำหรับคำบรรยายบนหน้าจอ โปรดกด CC ตรงขวามือด้านบนและเลือกภาษา ที่ต้องการได้เลยค่ะ Please turn on CC on the top right hand side. Subtitles of all languages are available in the video❞ *สูตรนี้ปริมาณความชื้นสูงนะคะ ทำให้นวดนานนิดนึง ใช้นม,เนยเย็นทั้งหมดค่ะ เมื่อเจาะรูตรงกลางแล้วสามารถนำก้อนตรงกลางนั้นมารวมกันทำโดนัทได้อีก 1 ชิ้น .รวมทั้งหมดจะทำได้ 9 ค่ะ ทอดโดนัท ต้องวอร์มน้ำมันให้ร้อน และใช้ไฟอ่อนทอด . ถ้าใช้ไฟแรงสีจะเข้มแต่เนื้อข้างในนั้นยังไม่สุกดี มือใหม่เพิ่งหัดทำป๊อปแนะนำให้ทอดทีละชิ้นตามคลิป เพื่อฝึกสังเกตความร้อนของเตาและน้ำมัน. และอย่าใช้มือจับโดนัท เพื่อป้องกันแป้งยุบค่ะ ทำให้อมน้ำมันได้ โดนัทจะอมน้ำมันถ้า - ตอนพักแป้งโดนัทก่อนนำมาทอดพักนานเกินไปจนโอเวอร์พรูฟ มีแต่ฟองอากาศใหญ่ๆ ข้างใน - พักแป้งน้อยเกินไป - ใช้ไฟอ่อนเกินไป ------------------------------------------------------------------------------- Recipe Creator ● แม่บ้านสเปน ส่วนผสม ● แป้งขนมปัง 170 กรัม ● แป้งสาลีอเนกประสงค์ 40 กรัม ● เกลือ 1/4 ช้อนชา ● น้ำตาลทราย 35 กรัม ● ยีสต์ Instant 1 ช้อนชา ● นมผง 14 กรัม ● ไข่ไก่ขนาดกลาง 1 ฟอง ● กลิ่นวนิลา หรือ นมเนย เล็กน้อย ● นมรสจืดเย็นๆ 90 กรัม ● เนยจืดเย็นๆ 25 กรัม ------------------------------------------------------------------------- ❤ English ❤ ------------------------------------------------------------------------- ❝Please turn on CC on the top right hand side. Subtitles of all languages are available in the video❞ Ingredients ● 170 g. Bread flour ● 40 g. All purpose flour ●1/4 tsp. Salt ● 35 g. Sugar ● 1 tsp. Instant Yeast ● 14 g. Milk powder ● 1 Medium Egg ● Vanilla extract ● 90 g. Cold Milk ● 25 g. Cold Unsalted butter ------------------------------------------------------------------------- 💓ขอบคุณที่รับชมนะคะ โปรดให้กำลังใจโดยการกด Like และ Share หรือ Comment วิดีโอนี้ และขอฝากกดติดตามช่อง YouTube สำหรับวิดีโอเพิ่มเติมและกดกระดิ่งเพื่อที่จะได้ไม่พลาดวิดีโอใด ๆ 🔽🔽 @Baker2P 💓 Content Creator