ЭКСПЕРИМЕНТ: ослабленное брожение пшеничного хлеба на закваске Как хлеб получается низкого качества?

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Печёте хлеб на закваске, всё делаете, как показано в рецепте, но внешний вид хлеба почему-то отличается от образца... Мякиш плотнее, цвет - серее, трещины и подрывы на поверхности, хлеб быстро черствеет, корки жесткие либо сразу, либо на следующий же день. Что не так? Вероятнее всего, брожение вашего хлебного теста было ослаблено. В новом видео я покажу неочевидные действия, которые приводят к низкому качеству готового результата! А затем мы разберем подробно и пошагово, что же было сделано не так? 🔴Другие эксперименты здесь: 🔴Советы и ответы на вопросы: Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои х