Фрикадельки из брюссельской капусты со сливочным и брусничным соусами и маринованными огурчиками

Сегодня мы начинаем серию веганских рецептов по мотивам шведской кухни. Фрикадельки (köttbullar - щёттбюлляр) -- одна из изюминок шведской кухни, и мы предлагаем вам один из вариантов того, как приготовить их без продуктов животного происхождения. Традиционно фрикадельки подают со сливочным коричневым соусом, брусничным соусом, маринованными огурчиками и картофельным пюре (в летний период просто молодым картофелем). 1) Фрикадельки Нам надо: Брюссельская капуста отваренная Мука Панировочные сухари Горчи