Oma hat es mir auf dem Markt beigebracht! Nur so koche ich Zucchini! 🔝 5 Zucchini Rezepte!
RECETA #1 00:00
3 Zucchini
Zum Halbieren
Schneiden Sie die Schale ab
Machen Sie Schnitte
Auf Pergament legen
Mit Olivenöl bestreichen
20 Minuten bei 200 °C backen
3 Tomaten
Machen Sie Schnitte
Mit kochendem Wasser aufgießen und 10 Minuten ziehen lassen
1 Zwiebel in halbe Ringe schneiden
Oliven oder Pflanzenöl
2-3 Minuten braten
4 Knoblauchzehen hacken
1-2 Minuten braten
1 rote Paprika hacken
2-3 Minuten braten
Die Tomate schälen
Tomaten in Würfel schneiden
5 Minuten braten
Salz, Pfeffer, Zucker
Weitere 2-3 Minuten braten
Petersilie hacken
Noch 1 Minute braten
Das Zucchinimark zerdrücken
Die Füllung auf den Zucchini verteilen
70 g Käse auf einer feinen Reibe reiben
10 Minuten bei 200°C backen
Alles ist fertig!
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Guten Appetit!
RECETA #2 08:01
2 Zucchini, zerkleinert
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Salz hinzufügen und 10-15 Minuten ruhen lassen
1 rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden
In Pflanzenöl 2-3 Minuten braten
1 Karotte in Streifen reiben
2-3 Minuten braten
3 Knoblauchzehen hacken
1-2 Minuten braten
1 rote und 1 gelbe Paprika in Streifen schneiden
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Sehr interessant
Salz, Paprika, Knoblauchpulver
Zugedeckt 5-7 Minuten braten
Die Zucchini auspressen
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Gebratenes Gemüse hinzufügen
3 Eier
Salz
Mischen
250 ml Milch
200 g Mehl
1 Esslöffel Backpulver
Gut mischen
Zum Gemüse hinzufügen
Ein Backblech mit Pergament auslegen
Mit Pflanzenöl einfetten
Gemüsemischung hinzufügen
150 g Käse reiben
25–30 Minuten bei 180 °C backen
50 g Ketchup
50 g Mayonnaise
40 ml Sojasauce
Frühlingszwiebeln hacken
Gut mischen
Alles ist fertig!
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Guten Appetit!
RECETA #3 17:55
2 Zucchini
Schälen und in Würfel schneiden
Salz
Umrühren und 15 Minuten ruhen lassen
1 Zwiebel hacken
Olivenöl
2-3 Minuten braten
Süße grüne Paprika in Würfel schneiden
2-3 Minuten braten
3 Knoblauchzehen hacken
1-2 Minuten braten
3 Tomaten in Würfel schneiden
2-3 Minuten braten
Zucchini hinzufügen
Zugedeckt 10 Minuten garen
1 Esslöffel Tomatenmark hinzufügen
Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum
Mischen
Gemüse in eine Auflaufform geben
100 Gramm Käse reiben
10 Minuten bei 200°C backen
2 Esslöffel Sauerrahm
2 Esslöffel Mayonnaise
2 Esslöffel Senf
1 Knoblauchzehe
Petersilie hacken
Eine Prise Chiliflocken hinzufügen
Mischen
Alles ist fertig!
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Guten Appetit!
RECETA #4 26:00
1 Zucchini auf einer groben Reibe reiben
Salz
Umrühren und 15 Minuten ruhen lassen
Saft aus Zucchini auspressen
3 Eier
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
Mischen
100 g Mehl
10 g Backpulver
Den Dill hacken
Gut mischen
Oliven- oder Pflanzenöl
Die Zucchinimischung hinzufügen
Zugedeckt 10 Minuten garen
150 g Champignons schneiden
Butter in einer Bratpfanne schmelzen
3-4 Minuten braten
Salz
Weitere 2-3 Minuten braten
100 g Käse reiben
1 Tomate in Scheiben schneiden
Den Zucchini-Pfannkuchen umdrehen
Käse
Platzieren Sie die Champignons
Tomaten
Mit Käse bestreuen
Zugedeckt weitere 5-7 Minuten braten
Leckere Pizza ist fertig!
Sehr lecker und aromatisch!
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Guten Appetit!
RECETA #5 32:35
1 Zucchini in Scheiben schneiden
Salz
Umrühren und 15 Minuten ruhen lassen
Olivenöl
Auf jeder Seite 2-3 Minuten braten
1 kleine Zwiebel hacken
1-2 Minuten in Pflanzenöl braten
1 Tomate würfeln
2-3 Minuten braten
3 Eier
Salz Pfeffer
Schlagen Sie die Eier
In die Pfanne gießen
Fladenbrot darauf legen
Mit einem Deckel abdecken und 5-7 Minuten braten
Den Pfannkuchen umdrehen
100 g Käse reiben
Lassen Sie 30-50 g Käse übrig
Etwas Eisbergsalat kleinschneiden
Gebratene Zucchini darauflegen
Mit restlichem Käse bestreuen
Zugedeckt 2-3 Minuten braten
Den Pfannkuchen in zwei Hälften falten
Alles ist fertig!
2 Esslöffel Mayonnaise
2 Esslöffel Ketchup
Dill und Frühlingszwiebeln hacken
1 Knoblauchzehe
Eine Prise Chiliflocken
Mischen
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