Суп из тыквы

Рецепт рассчитан на 4 порции Ингредиенты: 30 мл Оливкового масла 80 г Репчатого лука 20 г Имбиря 10 г Чеснока 5 Чили перца 1,2-1,5 кг Тыквы 2 ч.л. Хмели сунели 1,5-2 ч.л. Соли Сок половины апельсина или мандарина Для подачи: Хлебные гренки Тыквенные семечки для подачи Листья кинзы Оливковое масло Метод: Мелко порежьте и обжарьте на оливковом масле лук, имбирь, чеснок и чили перец. Добавьте хмели сунели, и нарезанную небольшими кусочками тыкву. Залейте водой так, чтобы все овощи были полностью в воде, но не более. Варите 25-30 минут на небольшом огне. Тем временем поджарьте в духовке гренки и тыквенные семечки. Запекайте их 12-15 минут при 180 градусах. Когда тыква полностью свариться измельчите суп при помощи погружного блендера. При желании можно процедить суп через сито для придания ему более гладкой текстуры. Попробуйте и, при необходимости, подсолите. Подавайте с гренками, семенами тыквы, листьями кинзы и оливковым маслом. Если у