КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ. Махеевъ отдыхает!/Ketchup from zucchini/Keĉupo el legomkukurbetoj

Прекрасный по вкусу. несложный в приготовлении, ароматный и пикантный кетчуп. На зиму заготавливаю минимум 20 баночек. И к мясу, и к рыбе, и к макаронам. ➤ Подписка на канал - Если хотите получать уведомление о выходе нового ролика, нажмите на колокольчик и вам на почту будет приходить уведомление. Ингредиенты (чистый вес): Кабачки - 2 кг Лук репчатый - 300 г Соль - 50 г (2-3 ст.л.) (или по вкусу) Сахар - 300 г (10 ст.л.) (или по вкусу) Чеснок - 100 г Паста томатная - 450 г Красный острый перец - 1 ч.л. Уцхо-сунели - 1 ч.л. Молотый кориандр - 2 ч.л. Уксусная эссенция (70%) - 15 г (4 ч.л.) ———[English]——— Ketchup from zucchini Ingredients (net weight): 2 kg zucchini 300 g onion 60 g (3 tablespoons) salt 350 g (14-15 tablespoons) sugar 100 g garlic 450 g tomato paste 1 tsp red hot pepper 1 tsp ucho-suneli 2 tsp ground coriander 15 g (4 tsp) vinegar essence ———[Esperanto]——— Keĉupo el legomkuk