- Плавленый сыр и быстрый хлебушек

Хозяйкины Хитрости | Рецепт Для хлеба (форма 21 см*11 см*6 см): 250 мл воды 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 15 г живых дрожжей 300 г муки⠀ Для плавленого сыра: 500 г творога 1 яйцо 100 г сливочного масла 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. соли⠀ГОТОВИМ: Хлеб: Соединяем воду, сахар, соль и дрожжи. Постепенно добавляем просеянную муку и перемешиваем. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Сверху накрываем пищевой плёнкой смазанной маслом в контакт и убираем в холодильник на 2-3 часа (нужно чтобы тесто поднялось). После этого снимаем плёнку, ставим тесто холодную духовку и выпекаем при 200 градусах ~ 45 минут (шпажка должна выходить сухой из центра хлеба). Сразу вынимаем из формы и остужаем на решетке.⠀ Плавленый сыр: Творог, яйцо, мягкое сливочное масло, соду и соль пробиваем блендером до однородной массы. Ставим на водяную баню и, помешивая, держим пока она не станет жидкой и тягучей (минут 10). Переливаем в любую ёмкость, накрываем крышкой и даем полностью остыть. Храним в холодильнике!