Теперь вы будете готовить ПЕЧЕНЬ только так! 5 рецептов которые я люблю!
Если сравнивать белковые продукты, то печень - богатейший источник аминокислот - 12 из 290 существующих. Эти органические соединения нужны нам для образования, роста и регенерации клеток организма.
В печени высокое содержание гепарина и хрома, которые регулируют свертываемость крови.
Витамин В3 (ниацин) нормализует уровень холестерина в крови, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, в составе говяжьей печени присутствуют калий и магний. Регулярное употребление блюд, содержащих данные вещества, помогает значительно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
При сахарном диабете специалисты рекомендуют добавлять в рацион говяжью печень. Это объясняется высоким содержанием микроэлементов и низким гликемическим индексом.
При анемии говяжья печень считается одним из самых полезных продуктов. Железо из печени хорошо усваивается организмом, обеспечивая высокий уровень гемоглобина. Чтобы усилить эффект, печень стоит есть со свежим болгарским перцем и зеленью – все это источники витамина С, который способствует усвоению железа.
При ожирении также рекомендуется включать в рацион печень. При невысокой калорийности это отличный источник белка, а значит, надолго дает ощущение сытости и позволяет постепенно снижать вес без вреда для здоровья.
При гастритах часто снижается способность организма усваивать полезные вещества, в этом случае стоит включать в рацион продукты с максимальным содержанием питательных элементов. Печень, безусловно, может быть в этом списке. Однако в этом случае печень должна быть приготовлена на пару, без приправ.
Предлагаю приготовить несколько полезных блюд из печени. Они подходят для праздников и повседневных ужинов или обедов.
1 салат из печени
печень-500 гр
морковь- 3 шт
лук-2 шт
соленый огурец-2 шт
растительное масло-4 ст. л
соус
майонез сметана по 2 ст. л
зерновая горчица-1 ч. л
чеснок-1 зуб
соль, перец, зелень.
Печень по- турецки
печень куриная- 500 гр
лук репчатый- 2 шт.
соевый соус-4 ст. л
томатный соус- 1. 5 ст. л
мед-1 ст. л
соль. перец. по вкусу.
масло раст- 2 ст.
вода или бульон- 100 мл
мука- 50 гр.
Куриная печень со сметаной
печень- 400 гр
лук-2 шт.
растительное масло- 2 ст. л
сметана- 5 ст. л
Паштет из куриной печени
печень- 500 гр
масло сливочное-100 гр
морковь отварная- 1 шт
лук репчатый- 2 шт
соль. перец
СЛОЙКИ С ПАШТЕТОМ
слоено- дрожжевое тесто- 500 гр
паштет печеночный
желток для смазывания
сливочное масло- 1 ст. л
Канапе с печенью и яйца с печенью
Хлеб ржаной или батон
огурец маринованный
яйца
куриный паштет
для украшения зерна граната и зелень.
#готовимиедимдома #печень#пользапечени#блюдаизпечени.
Вы можете посмотреть другие блюда из печени
1 view
150
55
7 months ago 00:04:17 1
Высоцкий Баллада о брошенном корабле
7 months ago 00:13:19 1
НАСТАВНИК ПО БИЗНЕСУ #1 Использовал звёзд Фабрики в личных целях
7 months ago 01:05:58 1
Суши и Набеяки | Японская кухня | Готовим дома с Мишей
7 months ago 01:11:20 1
Леонид Кулаков | Почти Красивый | StandUp PATRIKI
7 months ago 00:04:42 1
Ты д*бил? Мадс Миккельсен офигел от журналиста, требующего чернокожих в датском историческом фильме
7 months ago 00:03:17 1
АлоэВера - Несуразная
7 months ago 00:08:35 1
Лечо из перца и помидор 🍅 ГОТОВЛЮ КРУГЛЫЙ ГОД 🌶️ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 🍅🌶️ СЕМЬЯ ЛОПАЕТ ЗА ОБЕ ЩЕКИ
7 months ago 00:03:08 1
Да пошло оно все Автор Тимофеева Наталья Анатольевна
7 months ago 00:57:48 1
В3рыв в Москве, Зеленский в США, ЕдРоска Кармазина и COVID,
7 months ago 00:02:54 1
Наводнение в США сегодня на Северную Каролину и Вирджинию обрушился тропический шторм «Офелия»
7 months ago 00:02:56 1
Остров сокровищ - Шанс
7 months ago 00:16:42 1
СЛУХ и ШУМ в УШАХ - массаж и упражнения Здоровье с Му Юйчунем
7 months ago 00:12:18 1
Женился и теперь влачу жалкое существование. Что делать? История отношений.
7 months ago 00:14:51 1
“В иконах есть Бог? Религия идет за мёртвым Богом. Кровь искупления?“ СЛОВО ИИСУСА ХРИСТА г.
7 months ago 00:04:45 1
Микробиом кишечника ► Как бактерии кишечника влияют на наше настроение?
7 months ago 00:06:46 1
Pro-Line Cliffhanger High Performance 12.3“ Tough-Color Comp Crawler Body (Grey) - Кузов для Трофи
7 months ago 00:12:55 1
До свидания, Москва, а может и прощай! Вывезя мебель из квартиры я сохранил ее.
7 months ago 01:32:46 1
Екатерина II (1729-1762): Екатерина II. Молодые годы | Курс Владимира Мединского | XVIII век
7 months ago 00:02:40 1
Хвала тебе наш Господь | Хор африканских мальчиков
7 months ago 00:15:00 3
Почти все наши батюшки осознанно выбрали Люцифера. Надеюсь, что успеют перед смертью покаяться.
7 months ago 00:43:41 1
🛑 УМОЛЯЮ ТЕБЯ, ДИТЯ МОЕ! СМОТРИ СЕГОДНЯ, ЗАВТРА МОЖЕТ БЫТЬ ПОЗДНО! 💌 ПОСЛАНИЕ ОТ БОГА
7 months ago 00:17:51 1
Его хотели НАГНУТЬ в тюрьме, но он оказался КРУТЫМ БОКСЕРОМ
7 months ago 00:30:24 1
МОНТЯН ОТВЕЧАЕТ ЗА “БАЗАР“
7 months ago 00:07:01 1
Окружающий мир 4 класс ч.1, тема урока “Мир глазами эколога“, с.41-47, Школа России