Что приготовить на обед в ПОСТ_ Постный борщ с фасолью _ Меню недели _ Кулинарная школа

Друзья, приглашаю вас на бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻 🎁 Сразу после регистрации вы получите первый подарок - журнал с меню на неделю. А участникам мастер-класса дарю 100 карточек с рецептами за 5-15 минут. ✅На мастер-классе расскажу, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку. И как готовить вкусно и полезно, но при этом быстро. Регистрация здесь 👉🏻 _________________ Подробный рецепт приготовления постного борща с фасолью с пошаговыми фото здесь 👉🏻 ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная – 350 г Лук репчатый – 150 г Морковь – 130 г Картофель – 450 г Фасоль – 100 г Свекла – 300 г Томатная паста – 100 г Масло растительное – 30 мл Лавровый лист – 3 шт. Перец душистый – 5 шт. горошек Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу молотый Зелень – 20 г Вода – 2.5 л Калорийность (100g): 32 ккал ✅ Сухую фасоль хорошо промыть. Залить холодной водой. Оставить набухать на 5-7 часов. ✅ Хорошо сполоснуть. Отправить в подходящую кастрюлю для варки на 3-4 л. Влить холодную воду. Довести до кипения. Варить на небольшом огне 25-35 минут. ✅ Лук нарезать небольшими кусочками. ✅ В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить нарезанный лук. Жарить 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая. ✅ Очистить морковь. Нарезать тонкими брусочками. По желанию можно измельчить на крупной терке. ✅ Добавить нарезанную морковь к луку. Помешивая, жарить на среднем огне еще 2-3 минуты. ✅ Свеклу нарезать небольшими брусочками. Можно натереть на терке с большими зубчиками. ✅ Добавить к овощам. Перемешать. Жарить 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая. ✅ Добавить томатную пасту. Влить 300-350 мл кипятка. Перемешать. Довести до кипения. Тушить на маленьком огне 25-30 минут до мягкости овощей. ✅ Картошку очистить. Нарезать средними кусочками. Добавить в кастрюлю, когда фасоль станет немного мягче, но еще не готовой. Довести до кипения. Варить 10-15 минут, до мягкости картошки. ✅ Капусту нарезать тонкой соломкой. Добавить в кастрюлю. Перемешать и дать закипеть. ✅ Добавить обжаренные овощи, лавровый лист, перец душистый в горошке, соль, молотый черный перец. Хорошо перемешать и закипятить. ✅ Варить на небольшом огне 8-10 минут до готовности всех ингредиентов. ✅ Зелень мелко нарезать. Добавить в кастрюлю. Перемешать. Довести до кипения и отключить огонь. ✅ Накрыть крышкой и дать настояться на 10-15 минут. Постный борщ с фасолью готов. Приятного аппетита! ✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻