Ингредиенты.
Тесто:
- мука пшеничная цельнозерновая (200г),
- теплая вода (120-140 г),
- 1 стл уксуса 9%,
- 1 стл оливкового масла.
Начинка:
- куриная грудка 160г,
- филе бедра индейки - 250г,
- лук 120г,
- чеснок 10 г,
- соль перец по вкусу, щепотка хмели-сунели,
- 50 мл воды
КБЖУ на 100г готовых примерно: К - 132, Б - 11,4, Ж - 5,5, У - 9,2
Кроме того, такое тесто можно использовать и для вареников с сыром сулугуни, чесноком и зеленью, для домашней лаши.