Немецкий брецель

Мука-500гр Молоко-300мл. Дрожжи-12гр. Сл.масло- 50гр. Соль- 1ч.л. Сахар. - 1ст.л крупная морская соль Содовый раствор: 1л. воды и 2ст.л соды ⠀ Смешать все ингредиенты. Замесить тесто, оставить отдыхать на 15минут. Разделить тесто на 10-12 шт и начать раскатывать колбаски Формуем брецели и убираем в холод-к на полчаса. Соду доводим до кипения и купаем брецели в ней 30секунд. Выкладываем их на противень, посыпаем солью и отправляем в разогретую до 220С духовку на 12-15 минут до насыщенного янтарного цвета!