«Насекомые богаты белком. Примерно 70% их массы - это белок. А полезных аминокислот Омега 3 в мучных червях в 14 раз больше, чем

«Насекомые богаты белком. Примерно 70% их массы - это белок. А полезных аминокислот Омега 3 в мучных червях в 14 раз больше, чем в рыбе. В одном килограмме сверчковой муки в 2 раза больше белка, чем в говядине. А ресурсов для производства протеина из насекомых нужно значительно меньше. Сверчатина получается выгоднее, полезнее и экологичнее»: У человечества нет никаких шансов избежать «кухни из насекомых» Источник: Пул N3