구멍 송송 뚫린 귀한 바게트 만들기 (비법 대공개! 가장 쉽고 아끼는 레시피 Baguet

정말 맛있는 바게트 [바게트] [재료] T55 225g (없으면 중력분) 물 170g 이스트 2g 소금 4g 1. 물은 약간 차갑게 사용하세요 2. 성형할 때 기포가 빠지지 않게 조심히 만져주고 반죽은 작업대에 붙지 않게 중간중간 작업대에 밀가루를 뿌려주세요 3. 오븐은 240℃로 40분 동안 충분히 예열해 주세요 4. 칼집은 한번에 확 그어ǹ