Овощи Донской земли

Купить в супермаркете овощи без инсектицидов и гербицидов теперь стало привычной реальностью. В том числе благодаря агропромышленному комплексу из села Самарского. Здесь уже не первый год выращивают огурцы и салат в защищенном грунте. Такой способ более дорогостоящий, но, по заверениям аграриев, только так можно вырастить витаминную продукцию без химических примесей. Альберт Узденов, руководитель пилотного проекта: «Мы пользуемся биологическим методом – это клещи, биоклещи, которых мы периодически наносим на растения, они поедают личинки вредителей. За счет этого мы не пользуемся ядохимикатами, растения у нас получаются экологически чистые». Корнишон премиум качества выращивают около месяца. Площадь засева в 3,5 га позволяет ежедневно собирать в сезон до 9 тонн огурца сорта «берн» и 7 тыс. штук салата «официон». При правильном хранении плод может оставаться свежим до 17 дней. Александра Пелих, овощевод: «Мы ухаживаем за растениями, идет подкрутка растения с самого маленького, опреска (что бы это не значило) листа идет уже позже, убираем пасынки лишние, которые не нужны растению для первоначального роста. В основном все». Поддерживать температуру в 25–30 градусов помогает голландская технология. Теплица оборудована лампами досвечивания, отоплением, а форточки регулируются автоматически, чтобы создать необходимый климат. Энергосберегающие и светоотражающие шторы помогают спастись от палящего солнца летом и сохранить тепло зимой. Остальное – дело рук опытных сотрудников. Галина Полуян, овощевод: «Каждый день у нас проходит сбор салата на магазины, каждый день мы сеем, пикируем, выставляем». Кроме выращивания, предприятие самостоятельно упаковывает и доставляет продукцию в торговые сети. Сейчас корнишоны и салат из Самарского представлены практически во всех федеральных ретейлах и службах доставки. А продукция имеет знак качества «Сделано на Дону». Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6