$1425 vs $13 Fettuccine Alfredo: Pro Chef & Home Cook Swap Ingredients | Epicurious
Professional chef instructor Frank Proto and home cook extraordinaire Emily are trading Fettuccine Alfredo recipes and hitting the kitchen for a cheesy showdown. We sent Emily an eye-popping $1,425 worth of supplies - everything she’d need to make Frank’s decadent recipe, cheese wheel and all. Meanwhile, a modest $13 worth of ingredients was sent back the other way for Frank to finesse into something elevated in his style. Food scientist Rose dialed in to assist our dear Emily with a few questions he had along the way. Which Fettuccine Alfredo has you saying “Molto bene?“
Check out chef Frank on his YouTube Channel, ProtoCooks!
Follow him on Instagram at @protocooks
Keep up with Emily on her YouTube channel at and on Instagram at @emilyslamduncan
Rose is on Instagram at @rosemarytrout_foodscience
Director: Cory Cavin
Director of Photography: Joel Kingsbury
Editor: Morgan Dopp
Talent: Frank Proto
Talent: Emily Duncan
Sr. Culinary Director: Kelly Janke
Producer: Isabel Alcantara
Culinary Producer: Yekaterina Boytsova
Culinary Associate Producer: Jessica Do
Line Producer: Jennifer McGinity
Associate Producer: Alicia Aswat
Production Manager: Janine Dispensa
Production Coordinator: Elizabeth Hymes
Camera Operator: Colton Huynh
Audio: Rachel Suffian
Production Assistant: Kayla Zimmerman
Post Production Supervisor: Stephanie Cardone
Post Production Coordinator: Scout Alter
Supervising Editor: Eduardo Araújo
Assistant Editor: Billy Ward
Graphics Supervisor: Ross Rackin
Graphics, Animation, VFX: Léa Kichler
Still haven’t subscribed to Epicurious on YouTube? ►►
ABOUT EPICURIOUS
Browse thousands of recipes and videos from Bon Appétit, Gourmet, and more. Find inventive cooking ideas, ingredients, and restaurant menus from the world’s largest food archive.
1 view
0
0
4 weeks ago 00:38:00 1
📖 Урок 5. СВИДЕТЕЛЬСТВО САМАРЯН. ЕВАНГЕЛИЕ ОТ ИОАННА / Изучаем Библию с Виталием Олийником
1 month ago 00:33:23 1
📖 Урок 4. СВИДЕТЕЛИ ХРИСТА-МЕССИИ. ЕВАНГЕЛИЕ ОТ ИОАННА / Изучаем Библию с Виталием Олийником
1 month ago 00:28:35 1
Харун Бозиев VS Эмиль Новрузов - ДРАКА НА ПОДКАСТЕ! Альфредо и Мариф Пираев. Братья Рейтинговы | E31
1 month ago 00:35:11 1
📖 Урок 3. ПРОЛОГ. ЕВАНГЕЛИЕ ОТ ИОАННА / Изучаем Библию с Виталием Олийником
1 month ago 00:47:50 1
Kenshin Chaos Season 1 | Full Feature
1 month ago 00:36:42 1
📖 Урок 2. ЗНАМЕНИЯ БОЖЕСТВЕННОСТИ. ЕВАНГЕЛИЕ ОТ ИОАННА / Изучаем Библию с Виталием Олийником
2 months ago 01:18:07 1
ШЛЕМЕНКО - ГОРИЛЛА, О ДЕВСТВЕННИЦАХ и ХИМИКАХ - Куат Хамитов - РЕВАНШ с Зубайрой Тухуговым
2 months ago 01:31:55 1
Дагестанец VS Дагестанец, Русский VS Русский в США: ЧТО ТВОРЯТ PFL!? Возвращение Нганну #FreakBoyS
2 months ago 00:31:28 1
English Speaking Practice | Boost Your English Skills with 32 Minutes of Daily Conversation 🎉
2 months ago 01:27:32 1
КАК ПЕРЕЖИТЬ ПРОВАЛ в бизнесе и обучении | Ирма Мятлик, Иван Стефутин
2 months ago 00:17:39 1
ОФИЦИАЛЬНО: НОВЫЙ СОСТАВ TEAM SPIRIT — КТО ЭТИ НОВИЧКИ?- @DotaNews
2 months ago 00:15:56 1
Rachida DATI la michto ultime, La BOISERIE 700 000€ d’impôt, Maeva Ghennam va gravir le Mont-Blanc
2 months ago 00:17:53 1
OСTAGON 63 | FACE TO FACE: Токтар, Метро Люблино, Касымалы, Айткул, Абдуали, Кохоров, Жалал
2 months ago 15:41:56 1
Python - Полный Курс по Python [15 ЧАСОВ]
2 months ago 01:16:36 1
Обзор Canon EOS R8. Лучший до 150к?
2 months ago 00:19:20 1
Эти странные американцы: чай в микроволновке, патриотизм во всем и внезапные налоги
2 months ago 03:32:49 1
Homeworld + Remastered | Video Game Soundtrack (Full OST)
2 months ago 00:20:20 1
iPhone 16 Pro vs Galaxy S24 Ultra vs Pixel 9 Pro - CAMERA COMPARISON!
2 months ago 00:15:39 1
СЛУХИ: ЯТОРО УХОДИТ ИЗ ДОТЫ? ДИЗБАНД ТИМ СПИРИТ ПОСЛЕ ИНТА! - @DotaNews
2 months ago 00:20:24 1
Новое покушение на Трампа | Школьник с молотком в Челябинске | ВС РФ выводит флот из Новороссийска
2 months ago 01:15:46 1
Лукашенко о Третьей мировой, Путине, Зеленском и выборах-2025. Интервью каналу “Россия“. Телеверсия
2 months ago 03:33:54 1
BOUCHET DOUBLE XII MIDNIGHT HOUR – MONSIEUR K ET GREGOR OVITCH
3 months ago 01:18:28 1
Ellika - Melodic Techno & Progressive House Mix, Kaunas Set
3 months ago 00:19:13 3
Мадримов уже знает имя СОПЕРНИКА? Канело vs Берланга / 6 титульных боев ЗА ОДИН вечер бокса