медавуха без кипячения и пастеризации готовим дома!!!

Рецепт медавухи без кипячения и пастерилизации Начальная плотность 26-32 Вода 10л Мед натуральный не жидкий. у меня рапсовый. 6кг Общее количество воды после растворения мёда в воде нагретой до 35 должно быть 20л если нет то доливаем. Придизинфицировать пивоварню или кастрюлю сполоснуть и начать растворения мёда. Растворить мед при 35градусах хорошо размешать в течении 30минут выдерживает температуру. Хорошо дизинфицируем перекисью бродильник и споласкиваем от перекиси водой. Охлаждаем до 25градусов наш му