Vitello Tonnato | Chef Deg & Federico Quaranta | Sfizioso

Cosa fanno Federico Quaranta e lo chef Stefano De Gregorio insieme in cucina? Chef Deg prepara il vitello tonnato alla vecchia maniera, secondo la ricetta della tradizione, Federico invece è un vero specialista, sa tutte le storie e curiosità dei piatti. Lo sapevi che il vitello tonnato è un piatto tipico piemontese? Esiste la diatriba fra Lombardia e Piemonte, ma il nostro esperto dice che le terre piemontesi la fanno da padroni. Scopri tante altre curiosità sul nostro blog online al link