Сурица – солнечный квас. Мой первый опыт приготовления.
Сурица приготовлена из разнотравья. В её состав входят соцветия🌺:
🔸лапчатки
🔸розы
🔸кинзы
🔸моркови
🔸шалфея
🔸коровяка
🔸цикория
🔸подмаренника
🔸портулака огородного
🔸тысячелистника
🔸клевера
🔸ромашки
✴️Банку наполняем соцветиями примерно на 3/4.
✴️Мёд (3-5 ст.л.) растворяем в воде. Можно и стакан мёда (по вкусу). Можно и вообще без мёда. ✴️Соцветия заливаем водой и растворённым в ней мёдом. ✴️Выставляем банку на солнце ☀️
на три дня, накрыв хлопчатобумажной тканью.
✴️На 2-3-ий день добавляем несколько изюминок (около 10-ти). (Чем больше изюма, тем более бурно будет проходить брожение.)
✴️ Через три дня процеживаем.
✴️Переносим напиток в подвал для охлаждения и хранения. Можно – в холодильник.
✴️И пьём по мере необходимости – лучше н
1 view
1
0
1 week ago 00:02:24 1
КАРТОФЕЛЬ с КУРОЧКОЙ в лимонно-медовом маринаде \ Курица в духовке \ Как запечь курицу
2 weeks ago 00:20:18 59
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ ПИРОГОВ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
3 weeks ago 00:05:50 3
НЕВЕРОЯТНО вкусное МЯСО на Новый Год 2025 и Рождество! Мясо с луком и грибами в духовке!