За неё платили серебром и подавали султанам. Теперь она на нашем столе.
Султанка или барабуля.Ценная промысловая рыба Mullus barbatus отряда окунеобразных, которая обитает в Средиземном, Черном и Азовском морях. Барабулька редко достигает большой величины (самки в длину обычно до 40 см, самцы — мельче), поэтому за крупных «краснобородок» (так буквально переводится латинское название барабульки) древние римляне платили огромные деньги.Барабульку по вкусовым качествам можно смело отнести к рыбам класса «премиум», да и цена при этом у неё соответствующая. В настоящее время, во многих ресторанах средиземноморской кухни, более ценными считаются рыбки маленьких размеров (20 — 25 см). Учитывая совсем небольшое количество костей, мясо барабульки получается вкусным и нежным. Во Франции, Испании и других странах средиземного моря барабульку предпочитают запекать в духовке или жарить на гриле. Особенным деликатесом является нежная печень этой рыбы. Большим достоинством с кулинарной точки зрения, также является отсутствие в барабульке желчи, что позволяет не потрошить её перед приготовлением
1 view
131
35
4 weeks ago 00:36:15 1
[Неоновые Иллюзии] [История SS] - Рыцари из ДАХАУ. ВСЯ ПРАВДА о 3-й ТАНКОВОЙ Дивизии СС «Мертвая Голова»
4 weeks ago 00:15:30 1
[JUST ASMR] АСМР ПРОВЕРКА ВНИМАТЕЛЬНОСТИ
4 weeks ago 00:01:18 1
ЗАРАБОТОК ОНЛАЙН НА ПРОСТЫХ ЗАДАНИЯХ В СОЦСЕТЯХ 💣 РАБОТА КРАСНОЯРСК ВЕЧЕРНЯЯ ПОДРАБОТКА ⛔
4 weeks ago 00:01:33 1
😷 ГЛЮКОМЕТР ЦЕНА МОСКВА ☑ ГЛЮКОМЕТР ВИДЫ И ЦЕНА ОТЗЫВЫ ⚠
4 weeks ago 00:01:21 1
😲 Prospero ru заработок в интернете без вложений
4 weeks ago 00:01:18 1
💷 Пройти опрос за деньги отзывы 🚫 Хочу стать фрилансером с чего начать 🔴
4 weeks ago 02:46:31 1
[Риса за Творчество] Markul — MAKE DEPRESSION GREAT AGAIN | Реакция и разбор
4 weeks ago 00:01:23 1
ПОРОСЛО СОРНЯКОМ ЧТО ⚫ УНИЧТОЖИТЬ СОРНЯКИ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ ❗
4 weeks ago 00:01:44 1
Комнатная антенна дельта с усилителем ⚡ Тв приставки для телевизора через интернет
4 weeks ago 00:01:11 1
💡 КАК ПРОГРАММИРОВАТЬ САЙТЫ С НУЛЯ ❗
4 weeks ago 00:01:10 1
⚪ СПОРТИВНЫЕ КОСТЮМЫ СТАВРОПОЛЬ 🚫 КУПИТЬ ЖЕНСКИЙ СПОРТИВНЫЙ КОСТЮМ В МОСКВЕ
4 weeks ago 00:01:59 1
💱 Как выигрывать в ставках на спорт 👍 Можно ли заработать на ставках на спорт
4 weeks ago 00:03:30 1
ВЕСТИ-КАМЧАТКА | Утро-вести. Выпуск от
4 weeks ago 00:02:40 4
Нетаньяху заявил о предстоящем прекращении огня между Израилем и Ливаном — он также перечислил условия достигнутого соглашения
4 weeks ago 00:01:33 1
ГЛЮКОМЕТР ONETOUCH КУПИТЬ 🤒
4 weeks ago 00:00:53 1
👗 ПЛАТЬЯ БОЛЬШИХ РАЗМЕРОВ ТУРЦИЯ ❗ ПЛАТЬЕ НАРЯДНОЕ ДЛЯ ДЕВУШКИ 25 ЛЕТ
4 weeks ago 00:01:26 1
Как можно заработать деньги в контакте
4 weeks ago 00:04:07 1
⚫ ЛЕНТОЧНЫЕ ЧЕРВИ НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА 😎 КАК ВЫВОДИТЬ ГЛИСТОВ 💣
4 weeks ago 00:01:37 1
Полынь против остриц
4 weeks ago 00:02:11 1
WEB РАЗРАБОТКА ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ 🖲
4 weeks ago 00:02:18 1
💣 РАБОТА НА ДОМУ В САЛЬСКЕ СВЕЖИЕ ВАКАНСИИ 💯 ЗАРАБОТОК НА ОЗВУЧКЕ В ИНТЕРНЕТЕ 💡
4 weeks ago 00:01:17 1
Мазь для суставов дикуль шугарит ✔ Крем для суставов охлаждающий