Простая новогодняя закуска, но такая вкусная

ЧТО НУЖНО:⠀ Для основы всех шариков:⠀ ◉ сыр - 300 гр⠀ ◉ яйца отварные - 5 шт.⠀ ◉ чеснок - 2-3 зубчика⠀ ◉ майонез - 3 - 4 ст.л. ⠀ ◉ соль и перец - по вкусу⠀ ⠀ Первая начинка:⠀ ◉ крабовые палочки - 200 гр возьмите слегка замёрзшие ⠀ ◉ майонез - 1ст.л. ⠀ ⠀ Вторая начинка:⠀ ◉ маринованные грибы - 100 гр (нарежьте мелко)⠀ ◉ майонез - 1 ст.л.⠀ ◉ паприка - не острая ⠀ ⠀ Третья начинка:⠀ ◉ слабосолёная красная рыба - 60 гр (у меня горбуша)⠀ ◉ зелёный лук⠀ ◉ майонез - 1 ст.л.⠀ ⠀ ⠀⚠СОВЕТ: майонез в каждую начинку добавляйте в том случае, если масса суховатая. Но не перестарайтесь, слишком вязкой она тоже не должна быть, иначе шарики будут прилипать сильно к рукам.? А вот руки лучше слегка смочить водой. Насчёт рыбы, можете брать любую. Но всё таки праздник, можно позволить себе хорошую рыбку ??⠀