Ажурныe блинчики

Мой любимый рeцепт! Ажурные блинчики Нам понадобится: - Молоко 300мл. - Кипяток 300мл. - Мука 200-300 г примерно - Масло подсолнечное (2 ст. ложки) - Соль, сахар по 1 ч. ложки( на вкус) - Сода 0,5ч.л. Приготовление: ⠀ Все ингредиенты соединить в миске, перемешать. Затем добавляем муку постепенно, просеивая и перемешивая, чтоб не образовалось комочков. Тесто должно получится жидким. Такой же консистенции, что на видео. Хорошо разогреваем блинницу, потому что, именно на раскалённой сковороде, получаются ажурные блины, с дырочками, а ведь это то, чего мы и добиваемся. На плохо разогретой сковороде дырочек на блине у вас не получится. Наливаем тесто на раскалённую сковородку и одновременно вращаем её по кругу так, что бы тесто покрыло дно ровным тонким слоем
Back to Top