Пасхальный Кулич “ВОЗДУШНЫЙ“

В сегодняшнем видео мы проверим, возможно ли сделать “Воздушный кулич“. Как всегда беру ролик, который собрал много просмотров и проверяю технологию рецепта. Моя техника: ✓ Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2265LUX: Рецепт Глазури без яиц - Пасхальный кулич “Воздушный“ Опара: Молоко - 125 мл. Сахар - 1 ст. л. Пшеничная мука - 1 ст. л. Дрожжи (свежие прессованные) - 15 гр. Тесто: Куриные яйца - 3 желтка 1/ 2 взбитого яйца Сахар - 70 гр. Ванильный сахар - 8 гр. Сливочное масло - 70 гр. Пшеничная мука - 250 гр. Соль -1/4 ч. л. Изюм - 80 гр.( 0,5 ст. л. муки) цедра 1/4 лимона растительное масло для вымешивания сливочное масло для смазывания форм Сахарная глазурь на