Видеолекция. Определение массовой доли жира в хлебе. Летняя экологическая школа УлГУ

В видеолекции преподаватель Школы юного эколога экологического факультета Ульяновского государственного университета, ассистент кафедры общей и биологической химии УлГУ Андреев Алексей Олегович показывает мастер-класс по определению массовой доли жира в хлебе