Молочное мороженое

За основу этого молочного мороженого взят рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище». Нам понадобятся: 1. Молоко (домашнее или с жирностью не менее 3,2 %) – 450 г. 2. Яичные желтки – 3 шт. 3. Сахар – 75-90 г. ! Хочу обратить ваше внимание, что в рецепте используются сырые желтки. А употребление сырых яиц может привести к такому серьезному заболеванию, как сальмонеллёз. Лично я думаю, что на птицефабриках куры содержатся в таких условиях, которые полностью исключают возможность чем-т