ПИЩЕВЫЕ БЛЁСТКИВидео от Форум кондитеров №1

ПИЩЕВЫЕ БЛЁСТКИ✨ Для украшения тортов и десертов можно использовать пищевые блёстки, давайте попробуем приготовить их своими руками👐 Нам понадобится: ✅Желатин порошковый - 20 гр ✅Вода - 40 гр ✅Сахарная пудра - пол ч.л. ✅Краситель (сухой или гелевый) до нужного цвета ✅Кандурин (не плотный, мерцающий) - пол ч.л. Желатин замочить в воде до набухания. Растопить набухший желатин в микроволновке импульсами по 10-15 секунд▶Добавить краситель. Добавить кандурин блестящий▶Хорошо перемешать. Вылить на ровную поверхность и распределить тонким слоем. Дать полностью застыть — не менее 5 часов. Поломать на кусочки и перемолоть в кофемолке до нужного размера. Готовьте с удовольствием💗