МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА КАК ГРИБЫ.

Цветная капуста относится к разряду тех овощей, которые одинаково хорошо зарекомендовали себя как в первых, вторых или закусочных блюдах, так и в различных видах консервации. Конечно, консервируют цветную капусту гораздо реже, чем традиционные огурцы-помидоры. Но если вы желаете удивить близких, то почему бы не освоить самые актуальные методы заготовки этого овоща на зиму. Маринад: на 1 литр воды - 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки сахара, 3 ст. ложки 9% уксуса или 1/2 ч. ложки 70% уксуса.