Вегаска | Веганская колбаса без гороха, без сои, без крахмала | Веган Донецк

Вегаска 2 ст. муки зеленой гречки лук и чеснок по вкусу (у меня по 1 шт.) 1 шт. небольшая свекла специи (черный перец, куркума, мускатный орех) зелень 3 ст.л. оливкового масла 3 ст. кипятка (в зависимости от влажности муки) 2-3 ст.л. соевого изолята (опционально) 1. Зеленую гречку перемолоть в кофемолке до состояния муки. 2. Очистить свеклу, измельчить. 3. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. 4. В миску высыпать муку, добавить специи, свеклу, лук и чеснок, масло. 5. Влить воду, тщательно перемешать. Поставить на медленный огонь. Варить до загустения, периодически взбивать блендером, чтобы не было комочков. 6. Смазать кусочки фольги маслом. 7 Ложкой выложить массу на фольгу, сформировать продолговатую колбаску, завернуть фольгу “конфетой“. Лучше использовать два слоя фольги. Выложить вегаски на противень. 9. Поставить в разогретую до 180 духовку на 1 час. 10. Остудить и есть. В фольге нужно дождаться полного остывания, чтоб фольга не при