Искусство выпечки: секреты пекарей Пинского хлебозавода. Программа “Подробности“

Хвала рукам, что пахнут хлебом! Это можно сказать о каждом из 360 работников Пинского хлебозавода – филиала открытого акционерного общества “Берестейский пекарь“. Именно они – пекари, тестомесы, кондитеры – настоящие творцы самого важного, самого вкусного и незаменимого на земле продукта – хлеба. А его в цехах одного их старейших и ведущих перерабатывающих предприятий агропромышленного комплекса региона в месяц выпекается более 500 тонн, а ещё на прилавки магазинов поступают около 30 тонн “кондитерки“ – любимые пинчанами круассаны, пирожные, торты и другие лакомые изыски. Накануне профессионального праздника хлебопёков – Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности мы побывали на предприятии и убедились, насколько профессионально с “огоньком“ трудится коллектив.