Рецепты наших бабушек

Хозяюшки, ловите Ленивый Наполеон Этот рецепт для тех, кто любит торты, но не хочет стоять на кухне часами. Всё просто, быстро и невероятно вкусно! Ингредиенты для основы: Слоеное тесто 800-850 г Выпекать 20 минут при 200°C Для крема: Молоко 1 л Сахар 1 стакан Яйца 2 шт. Мука 3 ст.л. Сливочное масло 100 г Ванильный сахар 5 г Как готовим: Готовим основу для торта. Берем слоеное тесто оно уже готово и ждет своего звёздного часа! Раскатываем его в пласты, нарезаем на квадратики и выпекаем в разогретой духовке при 200°C около 20 минут. Пласты должны стать румяными и хрустящими. Когда они остынут, ломаем их на кусочки или разбираем на более тонкие слои. Заварной крем сердце нашего Наполеона, и он должен быть нежным и вкусным. В кастрюльке взбиваем яйца с сахаром до однородности, добавляем муку и снова перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем вливаем молоко и ставим на средний огонь. Варим крем, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел, до загустения. Как только крем станет густым, снимаем с огня и добавляем сливочное масло и ванильный сахар они придадут крему мягкость и волшебный аромат. Накрываем пленкой в контакт и отправляем крем охлаждаться минут на 30. Собираем тортик в разъемной форме. Смешиваем наши хрустящие заготовки с заварным кремом и выкладываем его в форму, а сверху посыпаем крошкой из оставшихся обрезков теста это придаст торту тот самый традиционный вид! Чтобы торт пропитался, ставим его в холодильник на пару часов. Тогда он будет сочным, нежным и готовым к подаче! Вот и всё! Минимум хлопот максимум удовольствия. Приятного вам чаепития с этим чудесным тортом. Он точно станет звездой любого праздника или уютного вечера в кругу семьи.